Hakkımızda

1978 yılında Hüseyin Karaoğlan tarafından kurulan Arı Lokum, yıllardır süren üretimini tüm müşteri ve dostlarının lezzet algıları çerçevesinde geliştirerek, bugün sadece kendisine özgü bir formüle ulaşmıştır. Kuruluşundan bu yana geçen 38 yıllık süreçte her an sadık kaldığı, hijyen, sağlık ve lezzet konularında koşulsuz müşteri memnuniyeti ilkesine uygun olarak, günümüzde kurumsal stratejisini ve konumlanmasını geliştirmiş ve bir dünya şirketi olmak üzere marka yönetimi uygulamasına geçmiştir.

Arı Lokum, yüzyıllar önce Anadolu’da keşfedilen bu nadide lezzeti tüketicilerin talepleri doğrultusunda geliştirmek ve bugün ürün gamında yer alan ürün çeşitlerine yenilerini eklemek üzere gıda mühendisliği alanında farklı laboratuvar çalışmaları yapmaktadır. Kaliteli ham madde, uzman işgücü, özel üretim formülü ve çağdaş teknolojiyi, bilgisayar destekli kalite kontrol süreçleriyle birleştiren bu anlayış sonucu ulaştığımız nokta tek bir cümle ile özetlenebilir: “Lokum ‘gibi’si yok…”

Lokum Hakkında

Yüzlerce yıllık geçmişi olan Türk Lokumu Osmanlı döneminde saray mutfağının vazgeçilmez bir parçasıydı ama dünyaca ünlü bu lezzetin tarihi aslında çok daha eskilere dayanır. Lokumun aslı, dünya tarihinin en önemli medeniyetlerinden biri olan Pers İmparatorluğunu M.Ö. 226 ila 652 yılları arasında yönetmiş olan Sasanilerin en sevdiği tatlı olan "abhisa"'dır. Osmanlı zamanında ilk başlarda günümüz Türkçesi ile boğazı rahatlatan anlamına gelen "rahat ul-hulküm" şeklinde adlandırılırken sonraları "rahat lokum" en sonunda da modern Türkçe'deki "lokum" adını almıştır.

Lokum Anadolu'da 15. yüzyıldan itibaren bilinmeye başlamış ve özellikle 17. yüzyıldan itibaren Osmanlı'da popülarite kazanmıştır. Lokumun Avrupa'daki popülaritesi ise, İngiliz bir seyyahın İngiltere'ye ilk lokumu götürerek orada "Turkish Delight" (Türk Lezzeti) olarak tanıttığı 18. yüzyıla dayanır.

Bize Ulaşın



ARI LOKUMLARI Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti.


place

MerkezHoca Gıyasettin Mah. Atlamataşı Cad. No:18/A Fatih - İstanbul / Türkiye

+90 212 526 00 62 +90 212 512 59 21


place

Fabrikaİkitelli Organize Sanayi Esot Sanayi Sitesi P Blok No:3 Başakşehir - İstanbul / Türkiye

+90 212 671 28 54 - 55 +90 212 671 28 56


www.arilokum.com.tr info@arilokum.com.tr